"Flagowym" przedstawicielem różowatych jest oczywiście rodzaj róża.

Różowate to rodzina bardzo liczna gatunkowo i niezwykle zróżnicowana pod względem form. Obejmuje zarówno drzewa i krzewy liściaste jak i rośliny zielne. Przedstawiciele różowatych występują praktycznie na całym świecie, ze szczególnym uwzględnieniem strefy umiarkowanej półkuli północnej. Wiele z tych roślin ma ogromne znaczenie w sadownictwie i przemyśle przetwórczym (drzewa owocowe), inne są cennymi roślinami ozdobnymi (np. róże i głogi). Do rodziny różowatych należy większość uprawianych w Polsce drzew owocowych (np. jabłonie - Malus, grusze - Pyrus, śliwy - Prunus, wiśnie - Prunus subsp. cerasus), a także niektóre drzewa ozdobne, polne i leśne (np. jarząby - Sorbus, głogi - Crataegus, czeremchy - Prunus subsp. padus), krzewy owocowe (np. maliny i jeżyny - Rubus) i ozdobne (np. róża - Rosa), wreszcie byliny (np. poziomka - Fragaria).

Liście różowatych są zwykle ustawione skrętoległe. Często posiadają one przylistki, przy czym czasami, jak u róży, przylistki te przybierają formę ostrych kolców. Obupłciowe i przeważnie owadopylne kwiaty różowatych posiadają promienistą symetrię z 5-krotnym (rzadko 4-krotnym), wolnopłatkowym okwiatem; liczba ich pręcików jest najczęściej wielokrotnością 5; są one przeważnie duże, atrakcyjnie ubarwione, pachnące i miododajne (owadopylność). Owoce mają postać zależną od niższych jednostek systematycznych; bardzo często są to jagodowate lub jabłkowate pestkowce o bezbielmowych nasionach lub owoce rzekome (owoce rzekome to takie, w których powstawaniu, w odróżnieniu od owoców właściwych, bierze udział powiększone i zmięśniałe dno kwiatowe zrośnięte z zalążnią).